Из множества приспособлений используемых современными хозяйками на кухне, по праву можно выделить миксер. С помощью этого прибора можно в короткие срок взбить крем или сливки, без излишних хлопот замесить тесто, приготовить пюре из овощей и фруктов, смешать фарш с различными ингредиентами. Особенно этот прибор незаменим на профессиональной кухне.

Мы занимаемся реализацией профессиональных планетарных миксеров JEJU снискавших заслуженное уважение среди профессионалов. Данное оборудование отличает практическая безотказность и надежность в работе, а также отличное качество получаемых кулинарных изделий и разнообразных блюд.

Миксеры планетарные JEJU подходят для заведения с разной производительностью. Исходя из потребностей вашего заведения общественного питания, есть модели, с разным объемом чаши начиная от пяти и заканчивая сорокалитровой чашей. Высококачественное перемешивание продуктов обеспечивает двигатель высокой мощности, которым оборудован данный миксер. Также на качество перемешивания влияет способ вращения рабочего органа для замеса. Поскольку в данных миксерах рабочий орган осуществляет вращение не только вокруг собственной оси, он также крутится вокруг оси самой чаши, участвуя в планетарном вращении. Благодаря этому происходит относительно равномерное смешивание ингредиентов по всему объему в пределах чаши. Кстати, шумоизоляция квартиры - необходимость для последующего комфортного проживания.
Данные модели миксеров JEJU отлично подходят для смешивания или взбивания различных компонентов кондитерской продукции, например теста, суфле, сливок, крема и других. Как правило, модели миксеров оснащены переключателями, имеющими разные скорости вращения рабочего органа. Определение выбора скоростного режима зависит от
технологии приготовления конечного продукта. Низкая скорость применяется для деликатного, то есть более бережного перемешивания.

В набор планетарного миксера обычно входит специальная стальная чаша и насадки, предназначенные для смешивания продуктов или взбивания. Для изготовления бисквитного теста или крема подходит специальный венчик, использование лопаток необходимо для относительно плотного песочного теста, а тесто на основе дрожжей можно хорошо вымешивать при помощи специальной насадки, которая напоминает крюк. Кроме этого для безопасности людей работающих на данной модели миксер укомплектован защитным экраном.