Летняя пора всегда ассоциируется с пикниками на свежем воздухе. Такое нехитрое приспособление, как садовый камин, поможет организовать незабываемый отдых.
Преимущество барбекю из кирпича заключается в том, что оно может находиться на открытом участке в любую погоду. В сравнении с портативными устройствами, стационарный камин, конечно же, требует тщательного ухода, а вот проблема выбора места для его хранения отпадает сама собой. При желании можно легко спроектировать конструкцию не только с рабочей поверхностью, но и с местом для хранения различных принадлежностей (посуды, топлива).
Выбор участка и расчет материалов
Установку подобного объекта всегда выполняют на прочное и надежное основание. Наилучшим вариантом будет заглубленный фундамент, но подойдет и площадка, покрытая плитой. Подбирать место для барбекю нужно по следующим критериям:
- нормальное освещение;
- безветренный участок;
- отсутствие поблизости деревьев, заборов и прочих сооружений (особенно деревянных).
Если вы решили организовать строительство барбекю, то вам понадобятся кирпичи, строительный раствор, фурнитура для печи и мойка. Для определения объема расходных материалов обычно осуществляют расчеты. Изначально можно сделать набросок первых двух рядов кирпичной кладки. После этого следует просчитать необходимое количество повторений и умножить их на число кирпичей в одном ряду. К полученному показателю лучше всего прибавить еще 10%.
Для подготовки участка достаточно уложить прямоугольную бетонную плиту на песчано-гравийную подушку или же соорудить заглубленный фундамент. Необходимо учитывать, что земля на участке должна быть достаточно плотной.
Особенности возведения конструкции
Для строительства барбекю лучше всего подойдет керамический кирпич. Пьедестал и нишу для поленьев выкладывают на цементно-песчаном растворе. Место для дров должно обеспечивать не только защиту от дождя, но и проветривание. Топку и дымоход обычно выполняют из шамотного кирпича и кладут на огнеупорном строительном растворе. Конечно же, можно использовать и стандартный красный кирпич, вот только стоит ли? Дело в том, что даже тлеющие угли способны нагревать стенки камина до высоких температур, поэтому вполне рационально применять именно огнеупорные материалы. Конструкции из шамотного кирпича нагревается не так интенсивно и дольше держит жар, что позволяет готовить большие партии вкусного и сочного мяса.
Источник: http://barbeku.pro